Jessicas grotta

Som en del av sent födelsedagsfirande av min 23-årsdag, bestämde jag mig för att baka en tårta den helg som älsklingen var hemma. Valet föll på chokladtårtan Snövits tårta. Den består av chokladtårtbottnar, hallonmousse, chokladmousse och är garnerad med riven vit choklad och hallon. Receptet hittade jag i receptsamlingen Hembakat.

 

Den var god. Dock bytte jag ut kaffemängden i chokladmoussen mot samma mängd chokladmjölk och det fungerade fint. Något som jag blev besviken på var bottnarna. Enligt receptet skulle man baka en kaka och efter gräddningen skulle man dela den i tre bottnar. Jag måste ha gjort något fel, för min kaka blev för tunn. Det var omöjligt att skära den i tre delar. Därför kommer jag till nästa gång göra tre bottnar i omgångar istället, med hälften av den mängd som står i receptet till varje botten. Hoppas att resultatet blir bättre då.

 

Men förutom det, fick jag faktiskt tårtan att se ut som på bilden. :-) Inte ofta man lyckas med det.